La brocante virtuelle et la poésie

La Bouillabaise.

Si tu veux du soleil au creux de ton assiette

Fais une bouillabaise. En voici la recette:

Les pommes de terre, les laver, et éplucher le tout

Les couper en gros dés, et les cuire dans un faitout

D' un demi verre d' huile arrose un autre faitout

Un peu d' ail écrasé ( quatre gousses en tout )

En hachis sans pépins deux pulpes de tomates

Trois oignions émincés et divers aromates,

Thym, fenouil, persil, laurier, et zeste d' orange,

Les tronçons de poissons qu' artistement tu ranges

(Grondin, crabes ou langoustes, puis rascasse et vive)

Recouvres d' eau bouillante et cuis à la flamme vive

Quand, saupoudré de sel, de poivre et de safran

Le mélange a bouilli, cinq minutes durant

Quand sous l' ardente flamme, il prend déjà de l' âme

Ajoute aussi longtemps : loup, saint pierre et merlan

Les tranches de pain avec de l' huile d' olive, grillés

Dorés, avec une gousse d' ail, bien les frotter

Puis, sur ces tranches de pain, passe le jus brûlant

Pour la sauce , dans un beau saladier

Moutarde et jaune d' oeuf bien mélangés,

Deux gousses d' ail, nettoyées et écrasées, ajoutés

Mettre 25 cl d' huile d' olive et faire monter

Tandis que sur un plat tout le poisson se dresse,

Ton chef-d' oeuvre est fini: c' est une bouillabaise.

Vous en rappelez-vous ..........

Ils ont disparus.

Nelson Rockfeller politicien

Jean Renoir peintre

John Wayne acteur

Nicola Ray cinéate

Joseph Kessel écrivain

Sonia Delaunay peintre

Victore Fratellini clown

Le titre du meilleur acteur est attribué à Michel Serrault pour son rôle dans

la cage aux folles d' Edouard Molinaro

César du meilleur film à Christian de Chalonge pour l' argent des autres

Palmes d' or pour: Apocalypse Now de Francis Coppola, et pour Le Tambour

de Volker Schloendorff

Au cinéma on peut voir :

The Rose de Mark Rydell

Alien de Ridley Scott

Mat Max de Georges Miller

Le livre de la jungle de W. Reitherman

Le Racing club de Stasbourg est champion de France.

Jan rass, devient champion du monde en cyclisme

Bernard Hinault remporte son 2 eme tour de France.

En tennis Björn Borg remporte pour la 4 eme année consécutive le tournoi de Wimbledon.

Le sud Africain Jody Scheckter remporte le championnat du monde des conducteurs sur Ferrari.

 

      Vous en rappelez-vous ..........

Au Cambodge, la ville de Phnom Penh tombeau mains des Vietnamiens.

Le shah d' Iran abdique, quitte l' Iran en direction du Caire.

L' ayatollah Khomeyni arrive en Iran

Chahpur Baktar est nommé premier ministre en Iran.

Lecolonel Chadli Bendjedid est élu président d' algérie.

Klaus Croissant, avocat de la fraction Armée Rouge, est condamné

en Allemagne à 30 mois de prison.

La Chine attaque le Viet-nam pour l' évacuer un mois plus tard.

Il y aura 70000 personnes tuées ou blessées.

Pol Bot, premier ministre du Cambodge, s' enfuit à l' étranger après

ytois ans de dixtature meurtrière.

Entrée en vigueur du serpent monétaire européen.

L' Egypte est exclue de l' Opep pour avoir entamé des pourparlers

de paix avec Israël.

La sonde spaciale Pionner II lancée le 6 avril 1973. suvole Saturne.

Margaret Thatcher est nommée premier ministre de Grande Bretagne.

François Besse s' évade du palais de Justice de Bruxelles.

Saddam Hussein devient président de la république d' Irak.

Simone Veil est élue présidente du parlement européen de Stasbourg.

La Mauritanie et le Polisario signe un accord de paix.

Rupture d' un barrage en Inde dans le Gondjerat ; bilan : 40,000 morts

En république Centreafricaine, Bokassa 1er est destitué. Sa demande d' asile

politique en France est refusée.

En Italie, l' Etna se réveille et cause 10 morts.

Au Vénézuela, découverte d' un gisement de pétrole, équivalent à

l' ensemble des réserves de l' Opep.

A Téhéran, 50 américain sont pris en otage à l' ambassade américaine.

Mère Térésa reçoit le prix de la paix.

Intervention militaire soviétique en Afghanistan. Kaboul est envahie.

Jimmy Carter riposte en procédant au blocus militaire de l' URSS.

Notre nid

A deux, il y a bien longtemps,

Nous avions rêvé tout en nous promenant

Dans un bois vert pâle de printemps

De fonder un nid, et d' y élever des enfants

Dans ce but, magnifique et merveilleux

Nous avons jour après jour erré tout joyeux

Cherchant sans cesse l' endroit béni

Ou devait se forger notre amour et notre nid

Et lorsqu' il fut enfin trouvé

Lorsque dans cet oasis de fraîcheur

Notre amour et notre union furent soudés

Rien ne put arrêter notre ardeur

Dans notre jardin nous avons semé des fleurs

Dans notre foyer nous avons élevé des petits

Il y eu des heures de joie, mais aussi de soucis

Gardons les bons dans notre cœur

Et rejetons les autres dans l' oubli